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Vinho

Vallado

20%
Categoria:

Concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta. Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente.

Acidez Total

Acidez Total

7,2 g/l
Ano

Ano

2020
Capacidade

Capacidade

750ml
Castas

Castas

Touriga Nacional
Marca

Marca

Quinta Vallada
País de origem

País de origem

Portugal
Produtor

Produtor

Quinta do Vallado
Região

Região

Douro
Temperatura

Temperatura

12º C
Teor alcoólico

Teor alcoólico

14%
Comprar This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page 6,00 € – 10,00 € Iva Incluído
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Descritivo Completo

Vinificação: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas com cerca de 25 anos de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Sousão e as restantes 20% de vinhas velhas com cerca de 70 anos. As uvas foram vinificadas na adega nova em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade e uma pequena parte em lagares e foram totalmente desengaçadas. O mosto fermentou cerca de uma semana a 25º-27ºC com remontagem automática programada. Estágio: Cerca de 70% do vinho estagiou durante 16 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano.