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Rosé Vulcânico
De cor rosa-claro, com toques de cereja, tem um nariz muito intenso a morango maduro, casado com notas de iodo e pimenta preta. Na boca surpreende, é texturado, salino, mas fresco, com os sais a persistir e a picar o palato
Teor alcoólico
11,5%
Temperatura
10º C
Região
Açores
Produtor
Azores Wine Company
Castas
Agronómica Aragonês Castelão Malvarisco Merlot Saborinho Syrah Touriga NacionalDescritivo Completo
Os cachos, são cuidadosamente selecionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. Ficam a macerar entre 3 a 6 horas a baixa temperatura e a sangria resultante fermenta espontaneamente a 12ºC de forma a manter todo o potencial aromático.
