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Hugo Mendes – Tejo
17%
Cor salmão clarinho. Aroma delicado com certa sofisticação, evidenciando notas de groselha, romã e framboesa e ainda algumas ervas aromáticas. Acidez imperativa assente em textura de aço, confere imensa frescura que continua até ao final de boca longo e vibrante. Rosé com personalidade.
Acidez Total
6,26 g/l
Castas
Touriga Nacional
Capacidade
750ml
País de origem
Portugal
Região
Lisboa
Teor alcoólico
12%3 em stock
Descritivo Completo
A uva, de apanha manual, foi guardada em câmara de fria por três dias. Prensa de caixos inteiros seguida de decantação estática e fermentação espontânea a 17ºC. Após fermentação o vinho permaneceu nas borras até ao momento do enchimento. O vinho foi cheio sem recurso a clarificação ou filtração.
