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Hugo Mendes – Fernão Pires
Proveniente de um terroir fresco e arejado, é um vinho que se mostra acídulo, leve, aromático e evolutivo. Aromas simples, muito citrinos e poucos florais. Dá francos sinais de que o estagio em garrafa lhe fará maravilhas. Um Fernão Pires único, com potencial de crescimento fora do normal.
Acidez Total
6,00 g/l
Capacidade
750ml
Castas
Fernão Pires
País de origem
Portugal
Região
Lisboa
Teor alcoólico
10%Descritivo Completo
Desengace total, clarificação estática seguida de fermentação com leveduras nativas a temperatura controlada de 17ºC, para preservação dos aromas naturais. Estágio de 7 meses em cuba. Engarrafamento direto sem estabilização ou filtração.
